主页 > 鸡头米快讯 > 鸡头米快讯 苏州鸡头米是芡实吗？3分钟搞懂两者的区别与吃法！ 发布日期：2025-02-24 13:05 浏览次数： 苏州鸡头米和芡实常被混为一谈，但本地人一听就知差别！3分钟带你理清“孪生兄弟”的奥秘，附送南北吃法大全，从此买不错、吃不亏！ 一、鸡头米=芡实？关键看产地！ ✅ 本质相同：鸡头米是芡实的俗称，均为睡莲科芡属植物的种仁。 ❗ 品种差异： 苏州鸡头米：人工培育的“南芡”，圆润无刺、口感软糯 普通芡实：多为野生“北芡”，颗粒尖小、质地坚硬 二、4大核心区别对照表 对比项 苏州鸡头米 普通芡实 外观 圆如珍珠，直径8-10mm 椭圆带尖，直径5-7mm 口感 Q弹清甜，久煮不烂 粉质粗糙，略有涩味 用途 甜品/清炒首选 多入药或煲老火汤 价格 80-150元/斤 15-30元/斤 三、南北芡实吃法指南 上一篇：苏州鸡头米为什么这么贵？凌晨12点开始采摘的过程你见过吗？ 下一篇：苏州限定！这颗 “水中珍珠” 凭啥称霸江南餐桌？ 查看更多 >> 推荐资讯 2025年苏州鸡头米找农户买 苏州鸡头米以其独特的风味和品质成为时令珍品，直接找农户购买，既能保证新鲜度，又能获... 2025 年苏州鸡头米批发市场在哪里 苏州鸡头米，作为苏州 水八仙 中的明星产品，凭借其软糯香甜的口感、丰富的营养价值，深受... 2025年常熟哪里有卖苏州鸡头米 苏州鸡头米，作为苏州水八仙之首，以其软糯香甜的口感、丰富的营养价值，深受广大食客的... 2025年张家港哪里有卖苏州鸡头米 苏州鸡头米，因其软糯香甜的口感、丰富的营养价值，备受食客青睐。对于张家港的朋友而言...
